Der Bergerbauer – Ein Erbhof in Waidring
Wann bekommt man einen Erbhof?
Die strenge gesetzliche Definition gibt in Tirol den Weg zum Recht die Bezeichnung „Erbhof“ zu führen vor. So muss das landwirtschaftliche Liegenschaftsobjekt unter anderem nachweisbar 200 Jahre im Familienbesitz sein und der Erblasser beziehungsweise der Erbfolger darf den 2. Verwandtschaftsgrad nicht überschreiten.
Unser Hof „Berger“ bekam diese hohe Auszeichnung am 15.08.1986. Entgegengenommen von meinen Großeltern Anna und Sepp Mühlbacher in Innsbruck durch den Landeshauptmann.
Im Familienbesitz ist der „Bergerbauer“ bereits seit 21.September 1767.
Mittlerweile hat die 10. Generation, Melanie und Georg Hirzinger den „Bergerbauer“ übernommen und ist sehr stolz, diese langjährige Familientradition weiterführen zu dürfen.
Die Entwicklung des Bergerbauern
In der langen Geschichte des „Bergerbauern“ fanden auch einige maßgebende Veränderungen statt.
Die größten Meilensteine waren:
- 1955 zogen die ersten Gäste beim Bergerhof ein
- Im Jahre 1960 kamen dann schon die ersten Wintergäste und diese wurden noch mit Pferd und Schlitten abgeholt.
- Ab 1979 gab es keine Vollpension mehr, nur noch Halbpension. Man muss sich vorstellen, bis zu diesem Zeitpunkt wurde den ganzen Tag über für die Gäste gekocht, morgens, mittags, nachmittags und abends.
- In den 80er Jahren wurde immer wieder modernisiert und Zimmer erneuert
- 1997 übernahmen Christian und Katharina Mühlbacher den „Bergerbauer“ und führten Ihn sehr erfolgreich 28 Jahre.
- Bis 2024 wurde sogar Halbpension für die Gäste angeboten.
- Am 01. September 2025 übernahmen Melanie und Georg Hirzinger gemeinsam den Hof von Melanie´s Eltern.
- 2026 wird der „alte Teil“ vom Haus komplett abgerissen und neu aufgebaut. Es entstehen 5 Ferienwohnungen mit Komfort und wunderschönem Ausblick auf die Tiroler Bergwelt.